Ezt a sütit a Mikulás hozta az utamba, ugyanis aznap kapta egy kedves ismerősöm a barátnőjétől :). Én beleszerettem, és elkértem, és azóta Ti is mind beleszerettek, akik esztek belőle, és ugyanúgy kéritek :).
Hát íme, a vágyott recept. Sajnos pontos forrást nem tudok mondani, de van pontos jellemzésem :). Könnyű és gyors süti, kívül ropogós-belül szájban olvadós, egy falatnyi ünnepi hangulat. Nagyon ajánlom az újítani vágyóknak.
Hozzávalók:
– 2 tojás
– 15 dkg porcukor
– 8 dkg puha vaj vagy margarin
– 1 ek. liszt
– 20 dkg kókuszreszelék
– 10 dkg apróra vágott étcsokoládé
A tojásokat némi gépi segítséggel keverd habosra a cukorral, majd a vajjal. Ezt követően alaposan keverd össze a liszttel és kókusszal, a végén pedig gyengéden avasd családtaggá az aprított csokit is :)!
Ha 2-3 órára hűtőbe teszed, sokkal könnyebb lesz belőle kiskanállal szaggatni, de anélkül is működik a dolog, csak frissen összerakva kicsit morzsálódó jellege van.
A sütőt légkeveréses üzemmódban állítsd 160 fokra, és a sütőpapírra helyezett kis halmocskákat süsd készre kb. 10 perc alatt.
Ha előtte hűtötted, lehet, hogy kicsit több időt vesz majd igénybe.
Amikor kész, akkor zseniális illata, és foltokban aranysárgás árnyalata van. Forrón nem lehet pakolgatni, mert az olvadt vaj miatt ez mission impossible, de pár perc türelemmel, ez az akadály is semmisé válik.
Egy adagból 30-35 db készül. Hajrá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: