1.0Konyhakalandorhttps://konyhakalandor.cafeblog.huPesti-Farkas Judithttps://konyhakalandor.cafeblog.hu/author/jucifarkas/<p> </p> <p><a href="https://konyhakalandor.cafeblog.hu/files/2016/05/levesköztes3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-136" src="https://konyhakalandor.cafeblog.hu/files/2016/05/levesköztes3-600x447.jpg" alt="levesköztes3" width="600" height="447" /></a></p> <p>Ez egy dögös leves, nem tudok rá kifejezőbb szót. Imádom, olyan karakteres, nem lehet ímmel-ámmal szeretgetni az ízét, szeretni kell bolondulásig, vagy teljesen lemondani róla.</p> <p>Én nyilván az első tábort gazdagítom, többször készítettem már, nem tudok betelni vele. Télen-nyáron megtalálni benne az igazit :). Gyerekeknek, érzékeny gyomrúaknak azonban ne ezt főzzük szülinapra meglepinek, mert igazán fűszeres.</p> <p>Hozzávalók</p> <ul class="hozzavalok-lista"> <li>1  fej vöröshagyma felkockázva</li> <li>2 nagyobb gerezd fokhagyma</li> <li>2 doboz konzerv kukorica</li> <li>1 kávéskanál Worchester szósz </li> <li>1 evőkanálnyi puha vaj</li> <li>2 kávéskanál mustár</li> <li>0,5 kávéskanál kurkuma</li> <li>1 csapott kávéskanál curry</li> <li>ízlés szerint só</li> <li>1 késhegynyi friss, reszelt gyömbér</li> <li>1 késhegynyi őrölt chili</li> <li>8 dl húsleves alaplé </li> <li>1,5 dl száraz fehérbor </li> <li>2 dl főzőtejtejszín</li> <li>1 evőkanál liszt</li> </ul> <p>Opcionálisan:</p> <ul> <li>Natúr tortilla chips</li> <li>Ínyenceknek egy kis bacon chips</li> </ul> <p>Hozzávalókból nincs hiány, mint látjátok, azonban az elkészítés annál egyszerűbb.</p> <p>A hagymákat apróra kockázva a vajon puhítsd üvegesre, elég hozzá a közepes láng, ez esetben a fokhagyma sem veszti el méltóságát ;).</p> <p>Ha ezzel megvagy, mehet bele minden, de tényleg minden folyadék és fűszer, kivéve persze a lisztet és a tejszínt.</p> <p>Most jön a legjobb hókuszpókuszi művelet: fűszerezünk, nyalakodunk, odahívjuk a gyanútlan családtagokat, és megkezdjük a konzíliumot, jó lesz-e így? Mivel sokféle és intenzív fűszer megy bele, adtam meg mennyiségeket, de persze semmi sem szentírás, mármint az igazin kívül ;), szóval inkább többször picikéket fűszerezz, és kóstolgass nagy lelkesen az első próbálkozásnál különösen.</p> <p>20 perc főzés után, kíméletlenül botmixeld össze az egészet, és készítsd el a habarást.</p> <p>Mégpedig: a liszthez picit tejszín, keverd csomómentesre, a többi tejszín, majd egy kis leves, hogy langyos legyen, végül mehet a lábosba. Néhány perc alatt forrald össze, csukd be a szemed, és irány Mexikó :)!!!</p>rich