Konyhakalandor

Ez a leves a tél csúcspontja, de tényleg! Nincs az a taknyos, vállalhatatlan idő, amiért ne kárpótolna, ahogyan összeér a cheddar, és a sör íze a zöldségekével, hmmmm…nem lehet szavakkal visszaadni az élményt, így nem is próbálom, inkább láss neki, gyorsan elkészül. A receptbe a fantasztikus Street Kitchen blogon szerettem bele, alakítgattam rajta, végül ez… Tovább »

Gyors, egészséges, krémes :), ennél nem is kell több. Gazdag ízvligággal gőzölgi be a konyhát, a hideg beköszöntével nálunk rendszeresen étlapra kerül. A kép egy kedves fotós barátunk, Tapa Gergely érdeme, ezúton is köszönöm :). A recept a Rupáner Konyha c. könyvemben lapul. Hozzávalók 4 adaghoz: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3-5 dl hús… Tovább »

  Ez egy dögös leves, nem tudok rá kifejezőbb szót. Imádom, olyan karakteres, nem lehet ímmel-ámmal szeretgetni az ízét, szeretni kell bolondulásig, vagy teljesen lemondani róla. Én nyilván az első tábort gazdagítom, többször készítettem már, nem tudok betelni vele. Télen-nyáron megtalálni benne az igazit :). Gyerekeknek, érzékeny gyomrúaknak azonban ne ezt főzzük szülinapra meglepinek, mert… Tovább »