Konyhakalandor

  Mindig elragadó élménynek tartom a főzést, de ez alkalommal a színek és illatok kavalkádja felülmúlta minden várakozásomat. Tényleg, egyszerűen kihagyhatatlan! Annyira igazi, egészséges érzetet keltett minden alapanyag, és persze az ízvilág sem hagyott kivánnivalót maga után. Ezek után biztosan arra számítotok, hogy leírom, két óránál hamarabb nincs szabadulás a tűzhely mellől, de még ez… Tovább »

Ez a bejegyzés egy kedves barátnőm kérésére született, aki igen nagyon kedveli a házi májkrémemet. Nemsokára kifli recept is kerül fel mellé, csak stílusosan ;)! Azért rakom fel enélkül is bátran, mert megmondom őszintén, én kritika nélkül kenem mindenre, és Nektek is javaslom, nyers zöldségre, wasa kenyérre, vastag sajtszeletre, yummy :). Egyszerűen és gyorsan elkészíthető,… Tovább »

  Amikor a túrós sütik iránti végtelen imádatomról mesélek, természetesen nem az imádatlista egészét merítem ki ;). Most már talán vagyunk olyan viszonyban, hogy elmondhassam, erős a gyanúm, hogy Gombóc Artúr szőke, pici reinkarnációja vagyok, hál’ Istennek futást kedvelő változatban, és valamelyik előző életemben nyúl lehettem, mert a zöldségekkel is igen jóban vagyok, úgyhogy Artúr… Tovább »

  Korábban már említettem a túróhoz fűződő szoros barátságomat, ennek eredményeképpen újabb eszméletlen finom túrós sütemény került kis konyhám kavalkádjába :). Nagyon gyorsan elkészül, váratlan vendégek érkezésekor is vállalható kihívás, kb. 10 perc a köténykötéstől a sütőbe tolásig. Az áfonyáshoz hasonlóan könnyű, és gyönyörű a tetején a sült tejföl!  Az ötletet az Álom. Íz. Világ, Blogról… Tovább »

  Nagyon kedvelem Rupáner-Gallé Margó blogját, szerintem szuper a mindennapok rohanásában helytállni igyekvő konyha harcosok számára :)! Sokszor helyet kap majd itt nálam is. Az egyszerű, de nagyszerű tankönyvi példája :).  Az alábbi kalács receptet kipróbáltam úgy, ahogy ő javasolta, és tökéletes lett, úgyhogy változtatás nélkül közlöm itt, a link segítségével. https://rupanerkonyha.cafeblog.hu/2015/04/01/bogres-fonott-kalacs-dagasztas-nelkul/ Bátortalan kezdő kalácssütők is… Tovább »

  Imádom a túrót, így, ha étlapon látnám ezt a desszertet, rögtön rendelném, és milyen jól tenném :)! Eredetileg mazsolás-diós-csokis változatban ismerte a családi recepttár, de engem nem hagyott nyugodni, hogy a túró, és a dió nem jók igazán együtt, a mazsolát pedig nem szeretem…úgyhogy perdültem-fordultam, újítottam, és íme: Igazán könnyű tésztájú sütemény lett, és… Tovább »

  Fanatikus rajongója vagyok a Nők Lapja Desszert különkiadásainak, inspiráló és annyira szép!! A legutóbb, mikor megvásároltam, olyan átszellemült mosoly ült ki az arcomra, hogy az egyébként morcona kasszás hölgy nekiállt lapozgatni- Mi lehet olyan nagy szám ebben?- természetesen a mögöttem állók legnagyobb örömére ;). Nos, ez a remekmű, és bátran mondhatom, hogy remekmű, a… Tovább »

  Ezt a receptet egy kolléganőm által ismertem meg, amennyire én tudom, szájhagyomány útján öröklődik, úgyhogy ennél pontosabb forrással nem élhetek… Kicsit elvettem, beletettem az eredeti hozzávalókhoz képest, így született végül az alulírott receptúra. Jöjjön egy rövid marketing szöveg: Nekem gyakran túl édesek a browniek, ám a tömény, csokis-kakaós ízt imádom. Ez a muffin pedig az… Tovább »